5 grame (de sare)
5 grame este cantitatea de sare recomandată de majoritatea autorităților din domeniul sănătății, cum ar fi
Limita superioară, de inclus în dieta noastră zilnică. Se pare că este convenabil. Mai multă sare, conform diferitelor studii, este asociată cu un risc crescut de a suferi de diferite boli, principala fiind cele legate de
hipertensiune și impactul său asupra
Sănătatea cardiovasculară. Dar există mai multe, este adevărat că nu există la fel de multă siguranță ca în cazul hipertensiunii, dar există studii solide care sugerează că un exces de sare din dietă este, de asemenea, asociat cu un risc crescut de
osteoporoză la persoanele predispuse datorită eliminării crescute în urină a calciului cauzată de excesul de sodiu din dietă. În mod similar, unele cercetări au descoperit relații între aportul ridicat de sare și riscul crescut de formare a
pietre la rinichi, a suferi
obezitate și chiar să sufere
cancer la stomac.
Faptul este că 5 grame dau sare pe zi Este o cantitate foarte, foarte mică, mai ales dacă îl comparăm cu cantitățile pe care le consumăm de obicei. De fapt, consumul mediu zilnic de către populația spaniolă, a fost estimată recent la aproximativ 9,7g (sondaj ENIDE 2011), aproape dublu față de ceea ce este recomandat. Aproape nimic. Una dintre problemele pe care le avem este că nu „vizualizăm” cât de mult sunt 5 grame de sare... și uneori, în plus, ne induc în eroare spunând că această cantitate este conținută într-o lingură. Va fi nu. Cinci grame de sare, în măsurătorile de casă, acestea sunt aproximativ ceea ce conține o linguriță de mocha (sau cafea). Nici nu este o lingură de desert, mai mare decât moca; nici măcar o „lingură de supă”. După cum se spune că o imagine merită o mie de cuvinte, iată câteva fotografii de casă, care vorbesc despre măsurători astfel de. Pentru a vă face o idee.
