4 lucruri care ți se întâmplă atunci când adopți o dietă vegetariană
Când adoptați o dietă vegetariană, pot apărea anumite modificări pozitive în organism. Cu toate acestea, adevărul este că mulți îl ignoră și tind să se gândească exclusiv la vegetarianism ca la un sinonim al deficitului de fier.
În special există schimbări mai evidente decât altele. Cu toate acestea, după 6 luni puteți observa mai multe îmbunătățiri, de la pierderea excesului de grăsime în zona abdominală la o tensiune arterială mai stabilă. Trecerea de la o dietă omnivoră la una vegetariană nu este sfârșitul lumii.
Și, deși consecințele sale asupra sănătății au devenit mai populare, adevărul este că acest tip de dietă are mult mai multe beneficii decât pare. Mai presus de toate, dacă mențineți un stil de viață consistent și sănătos.
Trecerea către o dietă vegetariană
Dacă nu ești o persoană foarte pasionată de carne sau pește și nu consumi aceste produse foarte des, trecerea la o dietă vegetariană nu va fi o mare provocare pentru tine. In caz contrar, o opțiune bună va fi reducerea, încetul cu încetul, a aportului de carne și pește.
De exemplu, puteți începe prin a reduce carnea roșie și, în schimb, să mâncați doar pește și carne slabă. După aceasta, peștele albastru și alb va începe să fie preferat. În cele din urmă, peștele va fi abandonat și va începe o dietă vegetariană, în mod corespunzător.
La nivel internațional, în 2003 a fost lansată o campanie numită Meatless Monday (În spaniolă: Meatless Monday). Încearcă să ajute oamenii să-și modereze consumul de carne sau să o reducă pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Țări precum Belgia au salutat foarte bine inițiativa. De fapt, în luna mai 2009, orașul Gent a devenit primul oraș cu zile vegetariene oficiale.
Adoptarea unei diete vegetariene și modificări
Faptul de a efectua o dietă vegană implică o serie de schimbări în organism. Sunt după cum urmează.
1. Modificări ale greutății
Pe o dietă vegetariană, după câteva luni, cel mai probabil vei slăbi, după cum se afirmă în cercetările publicate în Nutrition & Diabetes. În majoritatea cazurilor, sunt câteva kilograme care nu sunt de obicei ratate.
Desigur, este necesar să ținem cont de faptul că, spre deosebire de ceea ce cred mulți oameni, o dietă vegetariană nu trebuie să fie mai sănătoasă sau mai scăzut în calorii decât o dietă omnivoră. Acest lucru se datorează faptului că alimentele prăjite sau dulciurile pot fi consumate în mod egal.
Prin urmare, există persoane care slăbesc. Cu toate acestea, există și alții care se îngrașă, deoarece tind să consume mai multe alimente. De obicei, o fac pentru a compensa „pofta” cauzată de schimbarea dietei.
Cel mai bine este să faceți un test de sânge după câteva luni. De asemenea, important informați-ne bine despre cele mai bune modalități de a satisface noile nevoi nutriționale.