15 zile mâncând bufet
Pepo Jiménez Publicat 17.09.2015 01:46 Actualizat
Vara este deja departe și odată cu ea excesele fără a reprima. Acum este momentul pentru colecții, promisiuni încălcate și săli de sport. Vina atâtor prostii este neglijența de vară. Potrivit Societății Spaniole de Endocrinologie și Nutriție (SEEN), spaniolii câștigă în medie între 2 și 3 kilograme în timpul verii - cu sau fără criză - paradoxal perioada anului în care avem mai mult timp să gătim și să încercăm să avem grijă de dieta noastră. Am descoperit că, dacă vara este ispita, un bufet de două săptămâni este un păcat de moarte.
În prima zi totul este culori plăcute, mirosuri și arome. O mostră de carte care te face să salivezi cu ochii închiși. Acesta va fi un bacanal! Intrăm în cea mai primitivă plăcere a omului. Mănâncă ceea ce vrei și cât vrei pentru un timp aproape nelimitat. Este bine pentru sănătatea ta? Este într-adevăr o dietă mai confortabilă și mai sănătoasă?
Suprimarea instinctelor este a priori complicată și trebuie să înveți să le raționalizezi. Primul fel, al doilea fel și desertul. este imposibil. Există întotdeauna ceva nou de încercat. Pentru a vă păcăli să luați doar trei plimbări la început, transformați primul curs într-un combo suficient pentru a hrăni 10 soldați. O conștiință curată, felul de mâncare ca Teide.
O altă problemă evidentă cu un bufet este că nu există meniu. Există o muncă suplimentară de făcut. Proiectează-ți meniurile. Este distractiv și original în prima zi. Dar nimeni nu o face. Amestecarea termonucleară este meniul de bază. Și neglijența te duce să faci greșeli mari, cum ar fi să mănânci desert mai întâi înainte ca acel grup de englezi dulci să-l ia sau să te servească la fel ca monitorul hotelului.
Cel mai sănătos și mai sportiv dintre bufetele de coastă sunt plimbările pe care le faci, adulmecând ca un câine înfometat prin ferestrele din sala de mese. Cu cât mergeți mai mult, cu atât salivați mai mult și la final mâncați mai mult. Bufetele sunt mari, răsucite și pline de colțuri tematice. "De unde ai luat brânza aia?" „E lângă nuci.” Există nuci? Și te ridici, deși nu ai mai avut nuci de șase luni și mai puțin cu gazpașo.
Copiilor le place asta. Sunt exploratori în căutarea unei noi descoperiri sau a unui nou amestec imposibil. Dacă îi lăsați să aducă feluri de mâncare care par să fi fost servite cu buldoexcavatoare. Apoi mănâncă doar cartofii și acel coc inexplicabil care durează fraged pentru cele două săptămâni de bufet.
Cu timpul te miști ca un pește în apă prin tarabe. Dacă există două doamne bătrâne care se dau cot, există creveții sau somonul. Dacă există copii care suge același deget cu care iau napolitane, există siropurile. La salate nu există niciodată coadă sau există una cu mai mult respect. Există ultima săptămână. detoxifiere.
La sfârșitul primei săptămâni vă familiarizați cu acel miros de mâncare mixtă care pătrunde chiar și șervețelele. Intri în faza de omogenizare. Tot ce vedeți este o singură culoare și o aromă. Toate soiurile de pâine presărate cu semințe care ți s-au părut în prima zi eșantioanele Le Pain Quotidien au acum același gust pentru tine. Descoperiți că barele coșului de răchită care sunt deasupra piramidei cărții de eșantion sunt fabricate din plastic, precum florile din centre, fructele strălucitoare la care nu ajungeți și acele jeleuri colorate cu fosfor pe care copiii le adoră și nu au întâlnire de expirare. Mezelurile pentru micul dejun-prânz-cină capătă o culoare maro care este imposibil de „pantomizat”. Este la fel ca cel din prima zi, dar vi se pare muzeul arheologic.