10 sfaturi pentru a face o detoxifiere de primăvară sunt ca și cum
Ajută și strategiile pentru ca ficatul să fie mai eficient și să-și recupereze vitalitatea și funcționalitatea
Ficatul are o capacitate naturală de a degrada toxinele la care suntem expuși, dar mediul actual, în special în orașele mari, atât în ceea ce privește poluarea și stresul, cât și o dietă inadecvată, face ficatul nostru sărăcit și congestionat.
Nutriționistul nostru Marc Vergés nu crede în purificarea pe bază de piureuri sau sucuri; El se angajează la o dietă care, prin limitarea a ceea ce intră în corp, facilitează ceea ce iese. Descoperiți sfaturile sale pentru a-l stimula și revitaliza!
1-Mănâncă alimente curate și reale
Pe de o parte, vom evita pesticide (pesticide, erbicide, fungicide) și, pe de altă parte, vom elimina toate prelucrate, gluten, alcool, tutun, stimulente, făină și cereale rafinate, zaharuri și cârnați.
În ceea ce privește cerealele, el sfătuiește să evite grâul modern și să parieze hrişcă, care nu conține gluten și nu a suferit modificări pentru a încerca să-l facă mai productiv.
2-Gătit cu respect
La profitați la maximum de nutrienți și evitați substanțele toxice generat atunci când este prea prăjit (acrilamidă, PAH și amine heterociclice).
Legumele au particularitatea că captează substanțele chimice și alte substanțe pe care organismul vrea să le elimine, atât din leguma în sine, cât și din tot ceea ce mâncăm (proteine). Dacă le gătim mai mult decât este necesar, fibrele se rup și pierdem efectul de chelare și, de asemenea, clorofila, cu o mare putere antioxidantă.