10 alimente care conțin colesterol
Descoperim o listă de alimente bogate în LDL (colesterol rău)
Colesterolul este o grăsime necesară pentru buna funcționare a organismului, dar având o concentrație ridicată de colesterol în sânge crește riscul de a suferi de boli de inimă. Având niveluri ridicate de colesterol în sânge nu provoacă simptome. Singura modalitate de a ști dacă aveți colesterol ridicat este printr-un test de sânge. Controlul a ceea ce mănânci vă poate ajuta să îl mențineți la distanță, deși în unele cazuri medicul dumneavoastră va trebui să vă prescrie medicamente (statine) pentru a reduce nivelul colesterolului LDL din sânge.
Cunoașterea tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și care sunt mai bine să nu consumați atunci când aveți un nivel ridicat de colesterol LDL în sânge poate fi problematică dacă nu aveți cunoștințe de bază despre nutriție.
Vă oferim un mic ghid, astfel încât să știți care sunt alimentele cel mai puțin recomandate dacă trebuie să vă controlați dieta datorită colesterolului.
Fructe de mare
Deși sunt sărace în grăsimi, majoritatea crustaceelor precum raci, creveți, creveți, crabi, homar sau similare sunt bogate în colesterol (între 150 și 220 mg la 100 de grame.). O tapă de creveți conține de două ori colesterolul midiilor și triplează o scoică. Caviarul conține, de asemenea, mult colesterol (440 mg/100 g) și ar trebui să-l evitați și dacă suferiți de hipertensiune arterială datorită conținutului său ridicat de sare. Cel mai bine este să le înlocuiți cu alte alimente, cum ar fi moluștele sau crustaceele (scoici, scoici, scoici, stridii), deoarece cantitatea de colesterol pe care o furnizează variază de la 50 la 80 mg la 100 de grame și sunt, de asemenea, bogate în fier și sărac în grăsimi.
carne rosie
carne rosie este unul dintre marii dușmani ai colesterolului. Limitați consumul de miel, carne de vită și carne de porc (hamburgeri și fripturi de vită și vițel, cotlet de miel, coală de porc) și reduceți-l la expresia minimă, deoarece acestea sunt bogate în grăsimi saturate și colesterol. Păsările de curte fără piele (pui și curcan) sunt mai sănătoase, deoarece conțin mai puține grăsimi, dar evitați carnea de rață, gâscă și gâscă.
Este foarte recomandat să creșteți consumul de pește alb sau albastru (între trei sau patru ori pe săptămână). În acest fel, aportul dumneavoastră va depăși în cantitate și frecvență pe cel al cărnii. Peștele este un aliment care oferă proteine de calitate, dar cu mai puține grăsimi, care este și nesaturat, bun pentru sănătatea inimii. Deși consumul unor tipuri de pește ar trebui să fie limitat la copii și femei însărcinate din cauza contaminării cu metale grele.
Produse lactate întregi
Produse lactate întregi (brânzeturi uscate și întărite, iaurturi întregi, înghețate cremoase, lapte ...). Evitați consumul acestuia și înlocuiți-l cu produse cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate. Sa nu uiti asta brânzeturi vindecate și uscate sunt cele care conțin mai multe grăsimi, iau brânzeturi proaspete mai bune, cum ar fi brânza de vaci sau tip Burgos.